Mi hanno insegnato che essere sardi significa essere imprigionati in una rocca, i cui muri sono d’acqua e sale, ma dai quali ditemi, chi desidera fuggire?
San Giovanni: gommài de is fròris Dico sempre che per San Giovanni l'iperico è sfiorito, ma Giovanni quest'anno ha scelto di smentirmi. L'iperico è ancora in fiore e io, chiuso questo breve articolo, andrò a raccoglierne qualche ramo per la realizzazione dell'olio del solstizio. Sarà speciale, non ho dubbi. Raccoglierò anche le erbe che servono per ...
Due settimane fa ho ricevuto questo messaggio: " ...a fine Aprile con la mia famiglia abbiamo aperto un agriresidence, Sole d'estate... vorrei farlo diventare un luogo letterario ed è per questo che ho dedicato i 7 appartamenti a 7 autrici sarde. Volevo renderti partecipe del fatto che un appartamento l'ho dedicato a te, gentile Claudia, con ...
23 aprile - ore 16,00/18,00 La magia delle piante - Incontri magici nella cucina Koendi Durante il secondo dei dieci incontri magici che si terranno nella cucina Koendi le vere protagoniste saranno le piante spontanee, coltivate e gli alberi. Scopriremo che anche le piante hanno un'anima, una propria consapevolezza, una incredibile intelligenza e sono in grado di ...
Nonna me ne parlava spesso. Più invecchiava più frequentemente me ne parlava, specie quando le portavo le mie piccole creazioni di pane. Si trattava di una borsetta, mi diceva, di una borsetta vera per davvero, che lei portava al polso, all'interno della quale la madre nascondeva uova rese sode dalla cottura in forno. Gliela regalava ...
La magia della lievitazione. Incontri magici nella cucina koendi L'incontro è il primo dei dieci appuntamenti che si terranno tutti nella cucina koendi, a Quartu Sant'Elena. L'idea è di ricreare un ambiente familiare, confortevole, di confidenza all'interno del quale imparare e condividere. Cosa puoi imparare Alcune delle magie del lievito madre, su framentu. Durante l'incontro si parlerà della lievitazione ...
Exploring the Island. Sardinia
