Carnevale in Sardegna

Non ricordo di aver mai amato il Carnevale. Per lo meno non tanto quanto ho amato il Natale. Da bambina era il pretesto per qualche vacanza scolastica, per assaggiare i fatti fritti di mia nonna, o le chiacchiere,  o quei deliziosi ravioli alla pasta di mandorle, e per sperare in qualche pentolaccia fortunata, ma no, ...