Il Carnevale in Sardegna non è solo maschere, campanacci e sfilate.Il Carnevale in Sardegna è soprattutto cibo, una delle sue espressioni più durature. Nasce da questa idea il progetto “Carnevale da mangiare”, un percorso in tre parti dedicato al cibo come linguaggio rituale, simbolo di abbondanza e strumento di rifondazione della comunità. Perché le maschere si trasformano, ...