3 C: Civraxu, Coccoi, Cellino. La mia avventura a Sanluri

Alla festa del Borgo di Sanluri partecipo spesso, ma sempre come spettatrice. Quest’anno è andata in modo diverso. E l’esperienza è stata davvero appagante. Te la racconto sotto. Pront3? Pani coccoi La proposta Cellino Adoro i brand dietro i quali ci sono belle persone. Perché le belle persone non sono mai scontate e mai lo dovrebbero essere. Con ...

Miele di favo e basilico sacro e regale: la merenda delle janas

Colazione delle janas Dell’estate mi mancherà soprattutto una cosa: la frutta. L’anguria, il melone, le pesche, le fragole, le more, l’uva… Per questo le mie merendine in queste settimane sono soprattutto a base di frutta. La macedonia è una vera e propria colazione delle janas che mi sento di consigliarti, visto che non c’è solo frutta, ma anche alcuni ...

La giuggiola: ricette, usi, brodo e tradizioni

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Qualche tempo fa guardavo un programma sulle cure che vengono da oltre oltre mare, terra e cielo. In Cina, si diceva, usano per una marea di situazioni diverse il dattero cinese, che poi esiste anche da noi, in Italia e viene chiamato udite udite giuggiola. Fino ad allora non me n’ero curata poi tanto: la mia conoscenza in fatto ...

Riprendesi il lievito madre è un atto rivoluzionario

Introduzione al seminario "La magia del lievito madre" Quando penso alla donna penso a una creatura in grado di tracciare netti cerchi: al loro interno posiziona affetti, emozioni, situazioni, colori, odori profumi. Tutto quello che le sta a cuore. E lo protegge. Non chiude necessariamente la porta di questo cerchio immaginario che può essere una casa ...