Ciclo di San Giovanni in Sardegna: tutto quello che devi sapere (o quasi) Non ne sapevo niente: del ciclo di San Giovanni in Sardegna non ne sapevo niente fino al 2007 quando, preparando la mia tesi di laurea sono incappata in questo ciclo. I cicli rituali sono nodi con cui l’uomo rallenta il trascorrere del tempo, lo sottrae ...
1 Marzo in Sardegna: la festa della luna
1 Marzo in Sardegna: di rugiada, luna e salute Nessuno lo ricorda più, ma c’è stato un tempo nel quale la Sardegna celebrava quel particolare momento di passaggio tra il finire di febbraio e l’inizio di marzo. E oggi ti racconterò come e soprattutto perché. Nessuno lo ricorda più, ma io non potevo dimenticare. 1 marzo ...
Miele di favo e basilico sacro e regale: la merenda delle janas
Colazione delle janas Dell’estate mi mancherà soprattutto una cosa: la frutta. L’anguria, il melone, le pesche, le fragole, le more, l’uva… Per questo le mie merendine in queste settimane sono soprattutto a base di frutta. La macedonia è una vera e propria colazione delle janas che mi sento di consigliarti, visto che non c’è solo frutta, ma anche alcuni ...
Castagne matte contro l’influenza
Ho scoperto tardi che anche in Sardegna i frutti dell'ippocastano, la pianta medica dei cavalli, venivano considerati un ottimo rimedio contro l'influenza. Appena capitava se ne raccoglieva una, forse due, e i semi/frutti si ponevano in tasca, come si faceva con i bulbi del ciclamino e come si faceva con le foglie di menta o ...
La giuggiola: ricette, usi, brodo e tradizioni
Qualche tempo fa guardavo un programma sulle cure che vengono da oltre oltre mare, terra e cielo. In Cina, si diceva, usano per una marea di situazioni diverse il dattero cinese, che poi esiste anche da noi, in Italia e viene chiamato udite udite giuggiola. Fino ad allora non me n’ero curata poi tanto: la mia conoscenza in fatto ...
