Mi hanno insegnato che essere sardi significa essere imprigionati in una rocca, i cui muri sono d’acqua e sale, ma dai quali ditemi, chi desidera fuggire?
Durante il terzo dei dieci incontri magici che si terranno nella cucina Koendi i protagonisti saranno gli oli curativi e i semi. Insieme vedremo almeno due tecniche per realizzare un olio curativo. Cosa imparerai Ad usare il mortaio e a creare preparati per il tuo benessere. Per chiudere in bellezza, a fine incontro chi vorrà potrà scambiare con ...
23 aprile - ore 16,00/18,00 La magia delle piante - Incontri magici nella cucina Koendi Durante il secondo dei dieci incontri magici che si terranno nella cucina Koendi le vere protagoniste saranno le piante spontanee, coltivate e gli alberi. Scopriremo che anche le piante hanno un'anima, una propria consapevolezza, una incredibile intelligenza e sono in grado di ...
Nonna me ne parlava spesso. Più invecchiava più frequentemente me ne parlava, specie quando le portavo le mie piccole creazioni di pane. Si trattava di una borsetta, mi diceva, di una borsetta vera per davvero, che lei portava al polso, all'interno della quale la madre nascondeva uova rese sode dalla cottura in forno. Gliela regalava ...
Donna che scrive a Barcellona Sono davanti al piccolo oblò della mia stanza, in nave, davanti al mare scuro, grigio, duro, quasi un muro di pietra che balla. La mia avventura in mare è quasi conclusa. I ragazzi, i libri, i laboratori, le emozioni diventano ricordo dolce e sbiadito, anche quella lieve agitazione che mi ...
La magia della lievitazione. Incontri magici nella cucina koendi L'incontro è il primo dei dieci appuntamenti che si terranno tutti nella cucina koendi, a Quartu Sant'Elena. L'idea è di ricreare un ambiente familiare, confortevole, di confidenza all'interno del quale imparare e condividere. Cosa puoi imparare Alcune delle magie del lievito madre, su framentu. Durante l'incontro si parlerà della lievitazione ...
Exploring the Island. Sardinia
